Exploitant agricole et éleveur de bovins & ovins à Saint-Martin-de-Bréthencourt (78) dans les Yvelines

Élevage et production de viande bovine et ovine pour la vente directe

Une exploitation familiale depuis 5 générations élevage bovin et ovin dans les Yvelines (78)

Nous élevons des vaches et veaux de race limousine et des brebis, des viandes réputées pour leur qualité bouchère et gustative.

D'avril à novembre, les animaux parcourent nos prés de 70 hectares. Pendant les périodes plus froides, nos troupeaux sont logés dans des bâtiments et sont nourris de foin récolté sur nos terres en complément d'autres aliments produits sur place.

Notre ferme en quelques chiffres :

310 ha dédiés à la culture des céréales
200 bovins (vaches, veaux et taureaux)
250 ovins (brebis, agneaux et béliers)

Contactez-nous

Les Valeurs de votre élevage de viande bovine et ovine à Saint-Martin-de-Bréthencourt (78)

Fiers de notre métier et de nos valeurs, nous croyons en une agriculture paysanne ancrée dans ses racines mais tournée vers l'avenir. C'est pourquoi nous avons fait le choix de la vente directe aux particuliers lorsque nous avons repris la ferme en 2011.

Pour toujours vous proposer des produits de qualité, tout en transmettant notre passion pour notre métier et notre amour pour notre terroir, il est devenu primordial pour nous de produire mieux, dans le respect de la terre, des hommes et des animaux.

Contactez-nous

Les avantages de notre ferme d'élevage de bœuf, veau et agneau à Saint-Martin-de-Bréthencourt (78)

Traçabilité de la viande

Grâce à la culture céréalière pour l'alimentation de nos animaux, nous maîtrisons toute la chaîne, de la naissance à la vente !

Valorisation de notre élevage

La viande est vendue sous vide et en petites portions au détail ou en colis de 5 et 10 kg pour le veau et le boeuf et de 7 à 10 kg pour l'agneau.

Respect d'une agriculture raisonnée

Nous vous permettons d'avoir une viande de qualité et proche de chez vous à moindre coût par rapport aux bouchers ou grandes surfaces.

Un accueil chaleureux

Nous vous accompagnons dans le choix de vos produits afin que chacune de vos recettes soit un succès.

Vente directe de viande à Saint-Martin-de-Bréthencourt (78) entre Rambouillet et Étampes

Depuis 2012, nous vous proposons une viande Limousine de qualité en provenance directe de l'éleveur. La découpe est réalisée par des professionnels qui vous permet d'avoir une viande de qualité et proche de chez vous à moindre coût par rapport aux bouchers ou grandes surfaces.

Nous avons établi un calendrier annuel avec des dates de mise à disposition et de vente régulières, soit environ une toute les 3-4 semaines.

Nous varions, suivant les mois et les demandes, avec du veau, du boeuf et de l'agneau.

Vente directe de viande

Une charte qualité et un engagement production de viande ovine et bovine dans les Yvelines (78)

Issus d'une famille d'agriculteurs depuis cinq générations, la reprise de l'exploitation familiale était pour nous, une évidence. Ici, les animaux sont élevés dans les bâtiments de notre ferme et mangent uniquement les aliments produits sur nos terres.

Afin de vous garantir une viande de qualité, nous avons signé LA CHARTE des bonnes pratiques de l’elevage. Nous réunissons qualité, économie et bonne humeur en un même et seul lieu, la ferme de Brandelles à Saint-Martin-de-Bréthencourt (78) où vous serez toujours les bienvenus pour une visite de nos installations.

Contactez-nous